Alce Nero BIO Hořká čokoláda 75%, Fairtrade, Bezlepková, 100 g

Detailní popis produktu

Alce Nero BIO Hořká čokoláda 75%, Fairtrade, Bezlepková, 100 g

75% extra hořká čokoláda Alce Nero s certifikací Bio a Fairtrade. Tato hořká čokoláda má intenzivní hořkou chuť se sladkým nádechem a neobsahuje lepek ani sójový lecitin.

Kakao použité pro výrobu této extra hořké čokolády pochází z Latinské Ameriky, kde ho pěstují skupiny zemědělců, včetně členů zemědělského družstva Norandino v Peru, kteří se každý den snaží pěstovat a přetvářet své zemědělské produkty při respektování kvality a čistoty produkce. Po opečení jsou boby připraveny ve starobylém švýcarském "maison du chocolat" Chocolat Stella.

• Bio 75% hořká čokoláda
• Bez lepku a sójového lecitinu
• Obsahuje bio třtinový cukr
• Fairtrade certifikace spravedlivého zemědělství a obchodu
• Intenzivní chuť

Složení: Bio kakao z Latinské Ameriky v pastě (64%), Bio třtinový cukr (23%), Bio kakaové máslo, Bio vanilkové lusky. Obsahuje min. 75 % kakaa

Alergeny: Může obsahovat mléko, lískové ořechy, mandle. Neobsahuje sójový lecitin. Neobsahuje lepek.

Obsah balení: 100 g

Skladování: Skladujte na chladném (16/18 °C), suchém místě, mimo dosah silných pachů.

Právní název: Extra hořká bio čokoláda

Bio certifikát: CZ-BIO-002

Místo výroby: Via alle Gerre, 28 Giubiasco - Švýcarsko

Fairtrade:

Fairtrade je obchod založený na partnerství. Fairtrade je certifikace zboží, které splňuje určité sociální, ekonomické a ekologické standardy. Smyslem této certifikace je poskytnout pěstitelům, zaměstnancům a řemeslníkům ze zemí globálního Jihu (zemí Afriky, Asie a Latinské Ameriky) možnost uživit se vlastní prací za důstojných podmínek. Pěstitelé a zaměstnanci dostávají v rámci systému Fairtrade za své kakao nebo kávu výkupní cenu, která odpovídá nákladům na pěstování či výrobu a zároveň umožňuje důstojné živobytí. Fairtrade znamená spravedlivější obchodní podmínky, dodržování lidských a pracovních práv a šetrnost k životnímu prostředí. Mezi základní principy Fairtrade patří:

• výkupní cena odpovídající nákladům udržitelné produkce a důstojného živobytí
• dlouhodobé obchodní vztahy
• dodržování úmluv Mezinárodní organizace práce (ILO)
• zákaz nucené a dětské práce
• dlouhodobě udržitelný rozvoj místních komunit
• kontrolované využívání pesticidů a další zemědělské chemie
• zákaz využívání geneticky modifikovaných plodin
• šetrnější přístup k využívání přírodních zdrojů

Fairtradové suroviny pěstují především drobní pěstitelé v zemích globálního Jihu. Jedná se o kávu, čaj, třtinový cukr, kakao, banány, rýži a obilniny, koření nebo také bavlnu či řezané květiny.