HoneyMix Med, Brusinka 250 g

Detailní popis produktu

HoneyMix Med, Brusinka 250 g

Typická kyselost a trpkost brusinek vytváří dokonalou protiváhu jemně sladké medové chuti. Ochucený med HoneyMix Brusinka vás dostane sebevědomým a přímočarým nástupem s něžným pohlazením v závěru.

• Čistě přírodní původ, žádné přidané cukry, umělá barviva ani aromata
• Brusinky sušené mrazem pro zachování zdraví prospěšných látek
• Kvalitní květový med z certifikované šarže

Čistá chuť přírody

Veškeré medy a medové speciality, které v našem sortimentu najdete, jsou výhradně z darů přírody. Jak samotný med, tak jeho přísady, pocházejí pouze z přírodních zdrojů a neobsahují (a podle nás především ani nepotřebují) žádné dodatečné konzervační látky, sladidla, umělá barviva ani aromata.

Včelařská velmoc jako záruka profesionality

Medové zdroje společnosti HoneyMix pocházejí z Ukrajiny, která patří k největším světovým producentům medu a včelařství je hluboce zakořeněno v místních tradicích, včetně těch kulinářských. Není divu – přírodní podmínky bohatému včelímu životu přímo nahrávají.

Na ploše Ukrajiny se rozkládá skoro 8 mil. ha luk a 9,5 ha lesů. Součástí místní flóry tak není jen pestrá nabídka bylin, ale i kupříkladu včelami oblíbené lípy a akáty. Téměř 60 % orné půdy tvoří černozem, která obsahuje vysoké množství živin a umožňuje pěstování široké škály plodin včetně slunečnice, jímž je Ukrajina největším světovým pěstitelem. Včely si tak rozhodně nemohou stěžovat na nedostatek inspirace pro svou neúnavnou práci. 

Když se řekne „med“

Tak pravdou je, že medem dnes označuje ledaskdo ledasco, ovšem ten pravý a jediný je jen ten, který odpovídá poměrně přesné definici složení. Med obsahuje především z jedné třetiny ovocný cukr, zhruba stejné množství hroznového cukru, pak nejvýše 18 % vody a samozřejmě enzymy, organické kyseliny a další zdraví prospěšné látky.

Rozhodně do medu nepatří přidaný cukr nebo sirup (tzv. pančování cukrem), barviva (např. barvení karamelem) nebo chemikálie (např. antibiotika nebo pesticidy).

Moderní výrobní postupy pro nejlepší výsledek

Při zpracování medu dbají na dodržování náročných výrobních postupů, které zaručují zachování zdraví prospěšných látek. Totéž platí pro přísady do ochucených medů. Sušení mrazem (tzv. lyofilizace), kdy se ovoce prudce zmrazí na velmi nízkou teplotu a za nízkého tlaku se několik dní zbavuje zhruba 85 % vody, představuje způsob šetrný nejen k barevným a chuťovým vlastnostem, ale především k těm výživovým.

Expertní analýzy v německých laboratořích

Největší pozornosti se medu dostává v prvotřídních laboratořích INTERTEK v Německu, které mají více než 130 letou tradici a fungují ve stovce zemí světa. Každá výrobní šarže zde obdrží vlastní certifikát, který se skládá až ze 17 protokolů a více než 70 parametrů.

Složení:

Med květový 96 %, koncentrovaná citrónová šťáva, mrazem sušená brusinka 1,2 %, koncentrovaná šťáva z černé mrkve.

Tajný tip: Na půlku bagetky položte kolečko kozího sýra a ugrilujte v troubě. Na závěr zakápněte lžičkou ochuceného medu HoneyMix Brusinka.

Výživové údaje na 100 g výrobku:

Obsah: 250 g