Tyto konvice jsou obvykle vybaveny filtračním systémem, který umožňuje pomalé louhování kávových zrn ve studené vodě po dobu několika hodin, obvykle přes noc. Výsledný nápoj lze pak skladovat v chladničce a podávat studený. Cold brew konvice jsou často vyrobeny z kvalitních materiálů, jako je sklo nebo nerezová ocel, a jsou navrženy tak, aby byly nejen funkční, ale i esteticky přitažlivé.
Cold brew konvice jsou tak skvělou volbou pro milovníky kávy, kteří hledají snadný a pohodlný způsob, jak si připravit osvěžující a chutnou kávu doma.